Pastel com Massa de Empadão
Olá Pessoal Hoje vou ensinar a fazer um pastel com massa de empadão 😮 que fica uma delicia. A ideia surgiu porque eu não tinha massa pronta de pastel e porque eu queria muito comer ontem pastel caseiro com direito a recheio de picadinho com verduras (ou carne moída para alguns), queijo qualho e presuntinho para dar um ar de defumado, além de uma massa que fosse leve e meio folheada sabe? Fiz e foi sucesso. 😳 Gente eu nunca tinha feito isso, foi ideia da minha cabeça mesmo, afinal, voces já devem terem notado que gosto muito de misturar sabores de forma simples e com produtos que tenham na sua dispensa para ficar fácil não é mesmo? Pessoal, o recheio do picadinho que utilizei no meu pastel, eu aproveitei que estava fazendo picadinho para o jantar com arroz branco que amamos demais aqui em casa, então, se você quiser saber mais sobre este recheio eu fiz um post aqui no blog sobre como fazer este picadinho com molho e está demais. Corre e confira no nosso menu ➡ culinária ➡ carnes e se delicie. Chega de falar e vamos logo para nossa receitinha 😛 ➡
INGREDIENTES
- Ovo
- Farinha de rosca
MASSA
- Margarina
- Trigo sem fermento
- Sal
RECHEIO
- Picadinho
- Queijo Qualho
- Presuntinho de Peito de Peru
MODO DE PREPARO
- Em um recipiente coloque a quantidade de trigo que julgar necessário, acrescente uma pitada de sal, a margarina e vá mexendo com as mão mesmo amassando para unir os ingredientes (percebam que irá ficar um trigo molhadinho acrescente um pouquinho de água e vá massando para unir e formar uma massa homogenia como se fosse de pão. Terminou ❓ Reserve então.
- Agora é hora de abrir a massa, coloque um pouquinho de trigo em cima de uma mesa ou em um local que dê para você abrí-la e comece a abrir a massa com uma garrafa (foi o que eu fiz pois não tenho rolo), Se você tiver rolo esqueça a garrafa 😉 . Eu fiz fina porque gosto de fina mas fica a seu critério. Cuidado para não afinar demais pois, após colocar o recheio poderá a massa rasgar. Conseguiu abrir? Corte em formato quadrado se quiser e agora é só montar, coloque o picadinho, pedaços de queijo por cima e presuntinho é hora de fechar o pastel, para fechar pincele um pouco de água nas beiradas para selar a massa. Terminou esta etapa ❓
- O próximo passo será pincelar o ovo batido no pastel e depois passar na farinha de rosca. Faça primeiro de um lado depois o outro para que não quebre seu pastel. Finalizou ❓ Agora é só fritar no óleo bem quente ou assar no forno. Eu fritei e ficou muito bom. Agora finalmente esta pronto é só aproveitar na companhia dos amigos, familia ou a sua mesma.
Se você gostou, curta, compartilhe e deixe seu comentário. Um grande abraço. Muita Paz e Muita Luz ❗ 😀
PS: Utilizem ou façam por vossas consciências. Eu não recomendo ou sugestiono ninguém. Minhas postagens são apenas a título de compartilhar informações e aprendizados adquiridos.
