Como Fazer Caldo de Cará Roxo com Cenoura de Forma Simples?
Caldo de cará roxo com cenoura
Olá meus amores! Hoje vou trazer um caldo de cará roxo com cenoura que é uma delícia. Para aqueles que ainda não conhecem o cará ele é rico em vitaminas e carboidratos também, além de ser altamente energético. Ele pode ser utilizado de várias forma como em purês, caldos, sopas, bolos, pão enfim. Esta receita é minha mesmo tá, não copiei de ninguém, como vocês sabem eu gosto muito de experimentar novos sabores e criar receitas e esta é mais uma que compartilho com voces. Vamos aos ingredientes da nossa receitinha ➡
INGREDIENTES
- 3 Carás Roxo médios
- 1 Cenoura Grande
- 1 batata média
- Cebola
- Tomate
- Cheiro verde
- Pimentão
- Pimenta de cheiro
- Condimentos (sal, cominho, pimenta do reino)
MODO DE PREPARO
- Corte as verduras e refogue-as, após acrescente água e os condimentos (sal, cominho e pimenta do reino ou knorr) e deixe no fogo
- Descasque os legumes (cará, cenoura e batata) e corte-os em pedaços médios, após acrescente a panela e deixe ferver até que sinta que estão bons.
- Agora coloque no liquidificador e bata até ficar um caldo grosso e homogêneo, tudo que esta na panela. Faça isso aos poucos seguindo a margem de segurança do copo de liquidificador.
- Coloque tudo que foi liquidificado em outra panela e leve ao fogo para fever novamente e verifique o sabor novamente para ver se precisará de mais sal.
- Precisa? Não? Então já está pronto seu caldo.
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p style=”text-align: justify;”>PS: Utilizem ou façam por vossas consciências. Eu não recomendo ou sugestiono ninguém. Minhas postagens são apenas a título de compartilhar informações e aprendizados adquiridos.
