Empadão de Frango Simples Feito em Casa ❗
Empadão de frango
Olá pessoal! Hoje me deu aquela vontade de comer empadão de frango com a massa bem fina e bastante recheio de frango bem suculento e acabei fazendo. Quando terminei achei que seria interessante compartilhar esta receitinha com vocês pelo fato de ser bem rápido o processo. Detalhe muito importante, foi que depois que fiz, liguei para minha mãe e contei sobre o empadão de frango e a mesma perguntou se usei ovos, leite e eu disse não. Pessoal confesso que por um momento eu pensei ” será que vai dar errado” 😥 mas como gosto de experimentar sabores na comida pensei que daria certo e deu 😀 . Então vamos a receitinha básica com os ingredientes que utilizei e que eu tinha na minha dispensa. ➡
INGREDIENTES
- Peito de Frango
- Trigo
- ovo
- Margarina
- Vinagre
- milho em conserva
- 3 azeitona preta
- Ketchup
- Mostarda
- Maionese de limão
- Azeite extra virgem
- Condimentos ( sal, pimenta do reino, alecrim, cominho, folha de louro)
- 4 dentes de Alho
- 1/2 Cebola
- Cebolinha de palha
- 1/2 Pimentão
- 1 Pimenta de Cheiro
MODO DE PREPARO
- Coloque o peito de frango em um recipiente com água e um pouco de vinagre ou pode ser limão também por uns 5 a 10 minutinhos. Após, transfira o frango para uma panela com água e acrescente, alecrim (eu utilize alecrim seco mesmo porque era o que eu tinha mas se você possuir o verde irá dar mais sabor), sal, pimenta do reino, cominho, folha de louro para que pegue um pouco de sabor e deixe ferver.
- Enquanto o frango esta no fogo você ira pegar o trigo e colocar em um recipiente, acrescente a margarina e vá mexendo com as mão mesmo amassando para unir os ingredientes (percebam que irá ficar um trigo molhadinho acrescente um pouquinho de água e vá massando para unir e formar uma massa homogenia como se fosse de pão.
- Ferveu o frango? escorra – o e comece a desfiá-lo com ajuda de um gafo que será rápido o processo. Desfiou? reserve.
- Corte em cubinhos pequenos a cebola, a cebolinha de palha, a pimenta de cheiro, o pimentão e coloque em uma panela com azeite ou óleo (vai depender do que você possui na sua dispensa) para refogar. Refogou? Agora adicione novamente os condimentos acima e o frango e comece a mexer para unir o refogado com o frango. refogou ambos juntos? agora acrescente ketchup, mostarda, milho em conserva e a maionese de limão e mexa bem para que todo o frango esteja suculento e molhadinho e estará pronto o seu recheio.
- Agora é hora de abrir a massa, coloque um pouquinho de trigo em cima de uma mesa ou em um local que dê para você abrí-la e comece a abrir a massa com uma garrafa (foi o que eu fiz pois não tenho rolo). Você deverá abrir duas massas, uma para o fundo e a outra para tampar. Eu fiz fina porque gosto de fina mas fica a seu critério. Conseguiu abrir? Agora é só montar e estará pronta. Antes que mes esqueça, depois de fechada você pincele uma gema de ovo em cima. Agora finalmente esta pronta.
Se você gostou, curta, compartilhe e deixe seu comentário. Um grande abraço. Muita Paz e Muita Luz ❗ 😀
PS: Utilizem ou façam por vossas consciências. Eu não recomendo ou sugestiono ninguém. Minhas postagens são apenas a título de compartilhar informações e aprendizados adquiridos.
