Pastel de Feira Simples Feito em Casa!
pastel de feira com suco de laranja
Olá Pessoal! Hoje vamos de pastel de feira. 😮 Eu vou ensinar a fazer uma massa rápida com recheio simples.
Sabe aqueles dias em que você tem vontade de comer um bom pastel e tomar aquele suco da cana de açúcar e não tem para vender perto de você? Não fique triste, se maomé não vai até a montanha, então a montanha vai até a você. 😉 Então vamos a receitinha de hoje ➡
INGREDIENTES DA MASSA
- Trigo
- 2 colheres de azeite e/ou óleo
- sal a gosto
- Água
- 2 Dedos de Cachaça
RECHEIO
- 1 ovo
- carne moída
- Condimentos ( sal, pimenta do reino, colorau e cominho)
- Cheiro verde
- Cebola
- Pimenta de Cheiro
- Alho
- Azeite e/ou Óleo
MODO DE PREPARO
- Coloque em um recipiente o trigo e o sal misturar bem, faça um buraco no meio e adicione água e misturar bem com as mãos e juntar o óleo ou azeite.
- Adicione a cachaça e misturar mais uma vez, verifique se precisa mais de trigo, em caso afirmativo vá colocando aos pouco para não perder o ponto.
- Em uma superficie polvilhada de trigo você vá sovando a massa até que desgrude de vossas mãos. Ja chegou ao ponto? deixe descansar e vamos para o recheio.
- Em uma frigideira quente com azeite, coloque a carne moída e vai refogando-a depois acrescente o alho picado com cebola, pimenta de cheiro e os condimentos (sal, pimenta do reino, colorau e cominho). Pessoal vocês poderão acrescentar outros condimentos que quiserem ou que tiverem em sua dispensa.
- Refogou bem ❓ Coloque agora o cheiro verde e misture e depois apague o fogo.
- Coloque o ovo para cozinhar em uma panela com água e um pouco de vinagre para não deixar com o fundo preto a panela.
- Vamos abrir a massa ❓ Tenha em mão um rolo para abrir a massa, eu usei uma garrafa que tenho já guardada pois ainda não tenho rolo. O ideal é que fique bem fininha.
- Depois de abertas você corta o tamanho que lhe for conveniente. Agora disponha ao centro o recheio da carne moída, com metade de um ovo e um pedaço de queijo qualho.
- Feche a massa agora pincelando as bordas com um pouquinho de água e depois firmando com gafo as bordas dos dois lados para não abrir a massa quando você for fritar.
- Deixe o óleo esquentar. Para saber se já estar bom o óleo é só você colocar um palito de dente assim que ele ascender já estará pronto o seu óleo.
- Agora é só colocar os patéis para fritar. Viu como é fácil não ❓ ❗ 😮
- Agora escolha se quer tomar aquele suquinho de laranja geladinho ou coca ou limonada. Eu optei por suco de laranja. Fica bommmmm demais. ❗ 😮
Ainda tem dúvida? Clique logo abaixo e confira! 😀
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PS: Utilizem ou façam por vossas consciências. Eu não recomendo ou sugestiono ninguém. Minhas postagens são apenas a título de compartilhar informações e aprendizados adquiridos.
